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红茶陆续上市新茶火气重,别急着抢“鲜”
1、据了解，红茶新茶由于刚炒制出来火气未散，许多物质还没完全被氧化，因此这“鲜”不用着急着抢，新茶买回来也需放置一段时间再饮用，口感也更佳。传统红茶 仍为市场主力 5月是红茶新茶上市的季节。
2、近日，记者在市区一些茶叶市场以及茶行、茶叶专卖店看到，秋季新茶已悄悄上市。除了安溪铁观音、福建白茶外，记者发现，今秋宁波红茶也上市了，地产有品牌的红茶有20多个。宁波茶不再只唱春季绿茶一出大戏，秋季红茶也开始走红。
3、本报讯（记者黄惠）近日，记者走访福州茶叶市场发现，闽东、闽北地区新产的红茶已陆续上市。同去年相比，受人工成本、原料成本上涨等因素影响，今年省内红茶批零售价略有上涨，但终端市场感觉不大。业内人士提醒，如果想要喝到高端红茶，预计要等到清明后。
4、月21日，茶商在挑选新茶。近日，春茶陆续在芜湖市三山区峨桥茶叶批发新茶市场上市。据介绍，由于气温较高，今年皖南山区的春茶上市时间较往年有所提前。（程依宝/摄）工人在查验即将出厂的茶叶揉捻机 在祁门县祁塔茶叶机械有限公司，工人在查验即将出厂的茶叶揉捻机。
5、届时，大批量的早春茶集中上市，各大商家之间有了竞争，早春茶价格自然要往下降一降。据了解，以当下新上市的红茶为例，毫显、茶汤鲜甜，属于高端红茶产品。但是，四月初的时候，各个红茶生产商除了用福云6号做红茶，还会陆续选用金观音、黄观音、梅占、菜茶等茶树品种为茶青制作红茶。
6、茶叶中的茶多酚经过氧化后会形成茶色素，其单体为茶红素、茶黄素和茶褐素。各种食品含多酚类的量如下：红茶-14，绿茶-10，红葡萄酒-6，鲜桔子汁-0.8。茶多酚和茶色素都对人体健康具有重要的作用，是茶叶中的主要生物活性成分，也是茶的主要抗氧化成分。
【绿茶碧螺春】2016新茶春茶碧螺春绿茶茶叶绿茶家乡缘
1、这款绿茶是2016年新采摘的碧螺春，原价72元，目前正在进行促销活动，只需29元即可购买。产品具有严格的质量保证，由厦门市家乡茶业有限公司生产，其生产许可证编号为qs3502 1401 2021，遵循gb/t14452产品标准。茶叶产自中国大陆福建省厦门市，春季采摘，属于一级碧螺春。
信阳毛尖尚未开采网售新茶多为外地茶和陈茶
1、张永生还指出，目前新茶尚未上市，且成本高昂。以他们茶园为例，一斤干茶需要从鲜叶中提取出4斤，采茶、炒茶的成本至少需200元，加上工人工资、管理费用，一两百元的低价信阳毛尖几乎无法覆盖成本。他推测，网上销售的可能是外地茶或陈茶冒充。
2、信阳毛尖新茶与陈茶的鉴别方法：信阳毛尖新茶与陈茶有哪些区别信阳毛尖干茶从外形上来看，新茶色泽鲜绿有光泽，条索紧实、白毫明显。陈茶色泽较暗，无光泽，白毫也不太明显。信阳毛尖新茶与陈茶有哪些区别信阳毛尖从茶香上来说，新茶香气高而鲜活，陈茶香气低闷无新鲜感而显陈味。
3、信阳毛尖干茶从外形上来看，新茶色泽鲜绿有光泽，条索紧实、白毫明显。陈茶色泽较暗，无光泽，白毫也不太明显。信阳毛尖从茶香上来说，新茶香气高而鲜活，陈茶香气低闷无新鲜感而显陈味。保管不当的陈茶，还有霉变现象而产生各种异味。
4、其实，鉴别信阳毛尖新茶、陈茶并不难，从茶叶外观和茶汤上面看就能轻松鉴别。外观：信阳毛尖新茶、陈茶在外观上面是有很大区别的，信阳毛尖新茶色泽鲜亮，泛绿色光泽，条索紧实，白毫明显，并且香气浓郁鲜活。而信阳毛尖陈茶色泽较暗，光泽暗淡发乌，白毫损耗多，香气低闷，无新鲜口感。
5、毛尖新茶与陈茶的鉴别方法 毛尖干茶从外形上来看，新茶色泽鲜绿有光泽，条索紧实、白毫明显。陈茶色泽较暗，无光泽，白毫也不太明显。毛尖从茶香上来说，新茶香气高而鲜活，陈茶香气低闷无新鲜感而显陈味。保管不当的陈茶，还有霉变现象而产生各种异味。
