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如何选购新茶选购新茶要注意什么
注意茶叶产地：茶叶的品质与产地有很大关系。购买新茶时，要关注茶叶的产地。一般来说，有名的茶叶产区出产的茶叶品质较高，如西湖龙井、碧螺春、大红袍、铁观音、福鼎白茶等。了解采摘时间：茶叶的品质与采摘时间也有很大关系。一般来说，春茶的品质最佳，其次是秋茶，夏茶品质较差。
首先，关注茶叶的光彩。新茶通常色泽鲜亮，如绿茶翠绿而有光泽，炒青茶则呈灰绿。暗淡、枯黄或有焦边的茶叶可能表示已经氧化或质量不佳。叶片颜色不均、有黄片和老叶的茶叶质量也需留意。其次，观察茶叶的形状。优质茶叶条索明亮、大小均匀，如银针、瓜子片等。形状不整、有茶梗的茶叶品质较低。
新茶的选购技巧主要包括以下几个方面： 观察茶叶外观：新茶的外观应该呈现出鲜绿色，色泽鲜艳，叶片完整，没有破损和杂质。同时，茶叶的形状也应该整齐，没有碎叶和碎片。如果茶叶的颜色发黄或者有杂质，可能是存放时间过长或者质量不佳的表现。
购好新茶，最好尽快装入茶叶罐中，但由于茶叶罐多有不良气味，所以装茶叶前先要去除罐中异味，方法是将少许茶放入罐中后摇晃，或将铁罐用火烘烤一下，茶叶放入罐时最好连同包裹茶叶的胶带一起放入。
选择正规渠道购买：购买新茶时，应选择正规的茶叶专卖店、大型超市或者信誉良好的网店，避免购买到假冒伪劣的茶叶。正规渠道购买的茶叶质量有保障，且星力官网的售后服务较好。注意包装和保质期：购买新茶时，要注意查看茶叶的包装是否完好无损，密封性能是否良好。
且将新火试新茶,诗酒趁年华是什么意思
这句话的意思是：姑且点上新火来烹煮一杯刚采的新茶，作诗醉酒都要趁年华尚在啊。这句话的出处是： 宋代·苏轼《望江南·超然台作》该作品的原文如下：春未老，风细柳斜斜。试上超然台上看，半壕春水一城花。烟雨暗千家。（看 一作：望）寒食后，酒醒却咨嗟。休对故人思故国，且将新火试新茶。
意思是姑且点上新火来烹煮一杯刚采的新茶，作诗醉酒都要趁年华尚在啊。写出了作者为摆脱思乡之苦，借煮茶来作为对故国思念之情的自我排遣，既隐含着词人难以解脱的苦闷，又表达出词人解脱苦闷的自我心理调适。表达的是及时享乐。出自《望江南·超然台作》，是宋代文学家苏轼的词作。
意思是姑且点上新火来烹煮一杯刚采的新茶，作诗醉酒都要趁年华尚在啊。原诗：《望江南·超然台作》宋代：苏轼 春未老，风细柳斜斜。试上超然台上看，半壕春水一城花。烟雨暗千家。寒食后，酒醒却咨嗟。休对故人思故国，且将新火试新茶。诗酒趁年华。
“休对故人思故国，且将新火试新茶”写作者为摆脱思乡之苦，借煮茶来作为对故国思念之情的自我排遣，既隐含着词人难以解脱的苦闷，又表达出词人解脱苦闷的自我心理调适。“诗酒趁年华”，进一步申明：必须超然物外，忘却尘世间一切，而抓紧时机，借诗酒以自娱。
98年左右的普洱茶大概什么价格
1、值钱。1998年的黑紫鹃普洱茶值钱，截止于2023年8月3日，在电视上卖的1998年左右的黑紫鹃普洱茶价格为1200元一片茶饼，而98年普通普洱茶价格为200左右一片茶饼，因紫娟茶种植量极少，仅在茶科所及普文茶厂等处，所以市场上纯紫娟茶不多见，且价格贵。
2、年的7572，放到现在也有23个年头了。我记得7572那个时候好像只有熟茶吧，熟茶的存放极限是一16个年头，你这个已经超出了存放的迹象茶叶实际上是在走下坡路，如果你是在第15个年头把它出手了，这个时候他的价格基本上在1万多以上。
3、根据2020年11月份的市场价格，大概在200/斤。普洱茶冲泡需先冲一次热水，称为“洗茶”。“洗茶”概念出现于明代，《茶谱》（明朝）载“凡烹茶，先以热汤洗茶叶，去其尘垢、冷气，烹之则美。”对于普洱茶，“洗茶”这一过程必不可少。因为大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用的。
4、青不出意外，五年内去到8万--10万很正常的。而那个时候，前头的号级代表茶蓝标宋聘，估计也拆的到差不多了，很难估计它去到一个骇人的什么价格，总之，应该是难以再有人轻易拆得动了。我还是坚持那个理论，普洱老茶的玩法，并非击鼓传花，去到某个价格区间，有些人就会把他拆喝掉的。
5、就让我们相约98，择一款20年的小佛腊不二禅茶，在陈香雅韵、稻香幽幽的茶汤里沉潜，共同体味它的醇厚甘美，余韵悠长。
新茶口感发涩的原因有哪些
新茶口感发涩的原因主要有以下几点：茶叶品种：不同的茶叶品种，其内含物质成分不同，有的茶叶品种本身就含有较多的单宁、咖啡碱等物质，这些物质在新茶中含量较高，容易使新茶口感发涩。
绿茶口感发涩是什么原因 茶汤过浓 和其他的所有的茶叶一样，绿茶里面也含有一些咖啡碱、花青素、可可碱等物质，这些物质溶于水中一般会有涩味，不过，如果加入的茶叶较少，一般是不会出现苦涩味的，如果我们加入了大量的绿茶，导致茶汤过浓，就会出现绿茶口感发涩的现象。
茶之所以会有涩味，首先和茶叶里面本身含有的物质是分不开的，茶叶里面的多酚类、醛类物质和咖啡碱等都是让茶叶变得苦涩的原因，如果这些物质大量析出，遮盖了茶叶当中其他的味道，茶汤就会发涩。
这些普洱茶知识,98%的茶友都不知道
看外形：老茶饼面泛黄，新茶饼面偏绿。看茶汤：老茶茶汤偏黄，新茶茶汤泛绿。闻香气：老茶有香沉，内敛；生茶香气高扬，比较飘。品滋味：老茶苦涩较弱，润滑度好；新茶容易有青味，鲜爽度高，苦涩较重。
水温的掌握，对茶性的展现有重要作用。高温（90℃-100℃）泡普洱茶，有利益茶香散发、茶味快速浸出。但高温也容易将茶泡出苦涩味，或烫伤品质娇嫩的茶；而低温泡茶又不利于茶叶内水溶性物质的充分溢出。泡茶水温，因茶而异。
黑茶属性论，这是最早也是被普遍接受的分类，这是因为无论普洱生茶还是普洱熟茶都是后发酵茶，这与黑茶的后发酵属性一致，因此普洱茶属于黑茶无疑。生茶熟茶分家论。这是对黑茶属性论的质疑，一些茶友认为黑茶的制作过程需要有渥堆的步骤，生茶没有，是以，生茶不属于黑茶，应该是晒青绿茶，熟茶才是黑茶。
如何分辨新买的茶叶
1、色香味。新茶的色、香、味均佳，给人以新鲜爽口的感觉，饮后使人心旷神怡，心情舒畅。陈茶色泽呈暗褐色，汤色暗、枯黄。透析度降低，香气低沉，并产生一种令人不快的老化味，即人们常说的“陈味”。所以，一看颜色，二闻香气，三是亲口尝尝，就可以分辨出茶叶的新与陈。（2）含水量。
2、看，新茶新鲜，千硬疏松；陈茶紧缩色暗、柔软、似受潮状。从茶叶的光泽度看，一般干茶叶外观有油光状并且新鲜，颜色较好为佳品，杂而不均为次品，伪劣的陈茶则色泽灰暗。从茶汤的颜色看，新茶冲泡的茶汤清澈。而陈茶茶汤则色泽灰暗淡浊，暗淡不明或成为褐色。
3、观色泽。茶叶在贮存过程中，由于受空气中氧气和光的作用，使构成茶叶色泽的一些色素物质发生缓慢的自动分解。如绿茶中叶绿素分解的结果，使色泽由新茶时的青翠嫩绿逐渐变得黄绿枯灰。绿茶中含量较多的抗坏血酸（维生素c）氧化产生的茶褐素，会使茶汤变得黄褐不清。
